Vinagre aromatizado com geleia de umbu

Vinagre aromatizado com geleia de umbu 

1/2 xícara de geleia de umbu 

3/4 de xícara (180 ml) de vinagre branco ou tinto 

Sal e pimenta-do-reino a gosto 

Misture bem a geleia com o vinagre, o sal e a pimenta. Guarde em vidro e deixe na geladeira para temperar saladas, junto com azeite (para cada colher de sopa deste vinagre, 1,5 colher de azeite). 

Rende: 1 e 1/4 de xícara